1) Définitions et classifications : séparation mécanique, séparation diffusionnelle, agent de séparation, objectifs
2) Etage théorique : définitions, opérations multiétagées
3) Technique de mise en contact : co-courant, courants croisés, contre courant, contacteur à structure continue ou à plateaux
4) Diagramme de potentiel d'échange : courbe opératoire, débit minimum, nombre d'étages théoriques
5) Analyse de sensibilité : influence de la nature, la qualité et la quantité de l'agent de séparation, influence des conditions opératoires
6) Etude en travaux pratique du fonctionnement d’unités de séparation (distillation, absorption et extraction liquide-liquide)